El Consell reconoce la raza de gallina Valenciana de Chulilla
El pasado mes de junio la Conselleria de Agricultura del Consell aprobó la reglamentación específica del Libro Genealógico de la raza aviar Valenciana de Chulilla, así como el reconocimiento de la Asociación de Criadores de Gallinas de Raza Valenciana de Chulilla (Chulival) que agrupa a criadores de distintos puntos de la geografía valenciana.
Esta iniciativa de la Conselleria tiene como objetivo la recuperación la población de gallinas originarias de la localidad valenciana de Chulilla, en la comarca de Los Serranos.
Se trata de la primera raza valenciana de aves incorporada al Catálogo Oficial de Razas del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, como de protección especial.
La Asociación de Criadores de Gallinas de Raza Valenciana de Chulilla (Chulival) está formada por 11 criadores con explotaciones ubicadas en el ámbito territorial de la Comunitat Valenciana, distribuidos en otros tantos municipios.
La finalidad de esta asociación es la recuperación del censo de la raza y el desarrollo de estudios sobre su doble aptitud: la producción de carne y de huevos.
El censo actual es de unos 371 animales, 75 de los cuales son gallos reproductores.
En cuanto a características morfológicas, la gallina chulilla o de los Serranos tiene negro su plumaje, orejillas blancas, barbillas pequeñas, cara roja y patas de cinco dedos de coloración diversa (amarilla, pizarra y blanca).
El 7 de noviembre de 1997 ya se incluyó la raza Valenciana de Chulilla dentro de la especie aviar del Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España. La Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Comunitat Valenciana se planteó la recuperación de una población de gallinas originarias de Chulilla partiendo de los animales proporcionados por un particular, y que se repartieron entre dos centros: El Teularet, en la provincia de Valencia, y el Mas de Noguera, en la de Castelló.
Desde julio de 2005, se constituyó una población heterogénea compuesta por 41 gallos y 41 gallinas en el Centro de Tecnología Animal de Segorbe. Este tipo de animales ya aparece citado en la Exposición Nacional de Avicultura de Valencia celebrada en mayo de 1917 (España Avícola), denominándola como gallina de raza valencia blanca o negra.
Posteriormente, Laborde-Bois (1919) hace referencia a gallinas de patas color pizarra diferenciándolas de las blancas. En la Primera Exposición Regional de Aves y Conejos, se presentaron lotes de valencianos giros (1922). Poco más tarde, se publicó un artículo (1929) sobre las Valencianas Giras mostrándose fotos de animales muy similares a los de la población de Gallina Valenciana de Chulilla actual.
Visto en: levante-emv.com, ecodiario.es
Más información:
caracterización genética de la gallina de chulilla
descripción del crecimiento de la gallina de chulilla
11:13 | Etiquetas: chulival, gallina-chulilla, gallinas-raza, raza-gallinas | 85 Comments
Retrospectiva
Igualmente, dentro del proceso de renovación anual fueron aplicados índices de selección muy sencillos basados en caracteres de tipo cuantitativo.
A partir del cuarto año tuvo lugar la diferenciación de líneas: masculinas y femeninas, según los aspectos orientativos de producción de cada variedad y la aplicación de índices de selección más precisos, incluyendo dentro de los mismos variables con significado de calidad, tanto en carne como en huevos.
Los criterios de selección aplicados a las líneas masculinas fueron el peso vivo y el ángulo de pechuga a los 90 días de edad, y el número y el peso medio de los huevos puestos en semanas 32 y 33 de vida, en el caso de las hembras, mientras que los machos fueron seleccionados por los pesos a los 37, 50 y 90 días, información de los ascendientes y niveles de consanguinidad mínimos en los cruzamientos. Los coeficientes de selección son del 2, 1% en el caso de los gallos y del 10,5% en las gallinas.
Respecto a las hembras de líneas femeninas, el índice de selección se aplicó sobre el número, peso medio, coloración de cáscara y unidades Haugh de los huevos puestos durante las semanas 33 y 33, ademas de poseer un peso vivo, a distintas edades, mínimo. Sus machos se seleccionaron por información de los ascendientes, niveles de consanguinidad bajos y pesos vivo a diferentes edades.
En cuanto a caracteres reproductivos y productivos se alcanzó una perfecta diferenciación entre líneas masculinas y femeninas, y el más que notable incremento desde las generaciones fundadoras, teniendo en cuenta la amplia base genética que fue establecida de partida con el fin de no estar limitados por un exceso de consanguinidad.
A principios de los años noventa, el Gobierno Vasco da por concluido el Programa de Mejora Genética, si bien algunas variedades, especialmente la beltza, distan mucho de lo que podemos entender por fijación. Todo indica que el abandono del programa fue prematuro y provocado por causas extrínsecas.
No obstante, el 15 de marzo de 2001, consciente de la importancia de conservar el patrimonio genético y la biodiversidad animal que suponen las diferentes razas animales autóctonas en peligro de extinción, el Gobierno Vasco, por Orden del Consejero de Agricultura y Pesca, aprueba la reglamentación específica de la raza aviar “Euskal Oiloa”, con el fin de articular la conservación, recuperación y perfeccionamiento de esta raza.
10:29 | Etiquetas: euskal-oiloa, gallina-vasca, gallinas, INIA, lepasoila, lepogorria, marraduna, programa-mejora-genetica, razas-gallinas, reglamentacion-euskal-oiloa | 0 Comments
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Enlaces
Euskal Oilozaleen Elkartea
Asociación de aficionados avícolas criadores de "Euskal Oiloa".
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Tel.: 943 0838889; Fax: 943 083889
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Presentación gastronómica de la gallina "Euskal Oiloa"
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Razas autóctonas españolas de gallinas. Además, desde esta asociación, promueven la participación activa entre los avicultores para la obtención y mejora selectiva de las razas, así como compartir inquietudes, resolver situaciones y conocer puntualmente la actualidad del mundo avícola.
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Mundo Gallinas
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Gallina andaluza sureña
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Gallina del Sobrarbe
Definición y recuperación de una población de gallinas en el Pirineo de Huesca.
Gallina del Sobrarbe
Asociación de criadores de gallina del Sobrarbe
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Asociación de avicultores criadores de "Galiña de Mos"
Gallina araucana
Proyecto recuperación de la gallina araucana.
Página curiosa.
Gallos de León
"Galleon" es una empresa dedicada a la producción y comercialización de pluma de gallo de León y a la confección de moscas artificiales para la pesca.
Galleon pretende abordar junto con el Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias (INIA) y los productores del valle del Curueño en León, la selección y mejora genética de las razas de gallos.
Gallina utrerana
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Aviraut
Avicultura de razas autóctonas. Razas catalanas.
VolaillePoultry
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ECOGALLUS es el nombre de una granja de avicultura ecológica donde crían pollos de raza penedesenca y algunos ejemplares de ampurdanesa.
El gallinero autosuficiente
Cría casera de gallinas
Ing.Agr. Paula Pérez Maté - 2002
El presente trabajo, dividido en sus respectivos temas, intenta dar los conceptos básicos para realizar la cría casera de gallinas dentro de la huerta orgánica familiar.
Iniciando un plantel de ponedoras (80 kB pdf), Período de Recría (76 KB pdf),Equipamiento (80 KB pdf), Cuidado de las aves (75 KB pdf),Sanidad (86 KB pdf), Alimentación (88 KB pdf), Control de Producción (81 KB pdf)
¿Cómo se crían las gallinas?
Análisis didáctico del huevo de gallina
Composición química del huevo de gallina,Medición de la calidad del huevo, Clasificación, Observación de un huevo de gallina
Anatomía y Fisiología de la Gallina
Razas de gallinas
Definición de raza, variedad estirpe y línea, El Bankiva, Razas Asiáticas, Razas Belgas, Razas Italianas, Razas Españolas, Razas Francesas, Razas Inglesas,O tras razas europeas, Razas Norteamericanas, Razas Sudamericanas, Líneas comerciales , Resumen
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